2518 livres trouvés

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  1726. (NOUVELLE-FRANCE, Cuisine) BIZIER, Hélène-Andrée; SEGUIN, Robert-Lionel
  Le menu quotidien en Nouvelle-France

  (M.), Art Global, (2004). 124 p., nombr. ill. en coul. 23 cm., Br.

  « Il était possible de bien manger en Nouvelle-France où Samuel de Champlain a institué la gourmandise en art de vivre. Pour illustrer cette réalité, Hélène-Andrée Bizier décrit comment les Français se sont attachés aux terroirs de la vallée du Saint-Laurent ». Les chefs Normand Laprise, Alexandre Loiseau, David McMillan et Martin Picard ont également collaborés à cet ouvrage en proposant chacun 5 recettes dont certaines s'inspirent de leur vision de la cuisine ancestrale.

  • Nouvelle-France
  • Cuisine
  $ 25.00
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  1727. (NOUVELLE-FRANCE, Cuisine) FOURNIER, Martin
  Jardins et potagers en Nouvelle-France : joie de vivre et patrimoine culinaire

  (Sillery), Septentrion, (2004). 243 p., nombr. ill., fac-sim., bibliogr., 21,5 cm., Br. (une sign. sur garde, autrement en excellent état).

  « ... le bonheur de bien manger en Nouvelle-France repose, certes, sur la qualité des aliments et le savoir-faire des cuisinières, mais aussi sur les émotions et les sensations que faisait naître un bon repas partagé entre amis ou en famille. Nous avons tenté ici de retracer et d’évoquer toutes ces facettes de la joie de vivre reliée à l’alimentation dans la vallée du Saint-Laurent ». Contient plusieurs recettes du patrimoine culinaire de la Nouvelle-France.

  • Nouvelle-France
  • Cuisine
  $ 25.00
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  1728. (NOUVELLE-FRANCE, Gouverneur)
  La réception de Monseigneur le Vicomte d'Argenson par toutes les nations du païs de Canada à son entrée au gouvernement de la Nouvelle-France : publiée par Pierre-Georges Roy

  Q., Léger Brousseau, 1890. 23 p., 16 cm., Br. (ex-biblio.).

  Pierre de Voyer, vicomte d'Argenson fut Gouverneur de la Nouvelle-France de 1658 à 1661. La «Réception» est en fait une une saynète écrite et jouée pour souligner un événement spécial. Peu commun !

  • Nouvelle-France
  $ 20.00
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  1729. (NOUVELLE-FRANCE, Isle Royale) LA ROQUE, Joseph de
  Tour of Inspection made by The Sieur De La Roque : Census, 1752

  (Pawtucket R.I.). Quintin, Publ., 1997. 172 p., une même carte sur couv. sup et p. titre, index, 28 cm., Rel. boudinée.

  Réimpression fac-similée de ce texte publié par les Archives du Canada en 1906. Recensement détaillé des habitants (occupation, nombre d'enfants avec leurs noms et âge), nombre de tête de bétail, et enfin informations sur la terre possédée, avec souvent le rendement attendu, la provenance et le coût d'acquisition de cette terre. L'Isle Royale (Cap-Breton) ainsi que l'Île St-Jean (île du Prince-Édouard), faisant également partie de la colonie, étaient concernées par ce recensement.

  • Acadie
  • Nouvelle-France
  $ 50.00
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  1730. (NUMISMATIQUE) GIROUX, Jean-Luc; PARE, Jean-Pierre
  Une sélection de quelques jetons et et billets commerciaux émis dans la vieille Capitale : avec la collaboration de Yvon Marquis

  (Le Bic ), Éditions Numispro, (2010). 170 p., nombr. ill., 23 cm., Br.

  Sélection de jetons et billets émis à des fins publicitaires par les commercants de la Ville de Québec depuis plus de 200 ans.

  $ 25.00
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  1731. O'GALLAGHER, Soeur Marianna
  Saint-Patrice de Québec : la construction d'une église et l'implantation d'une paroisse : traduit de l'anglais par Guy Doré

  Q., La Société Historique de Québec, 1979. 126 p., ill. h.-t., bibliogr., index, 23 cm., Br. (jaquette ill.).

  Paroisse irlandaise de la Ville de Québec. Tirage de 1980 de cette intéressante étude.

  • Québec, Ville
  $ 20.00
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  1732. (O'REILLY, Sr. Helen)
  Monseigneur de Saint-Vallier et l'Hôpital-général de Québec : histoire du monastère de Notre-Dame-des-Anges (religieuses hospitalières de la miséricorde de Jésus)

  Q., Darveau, 1882. 743 p., front. (portr.) et une autre planche en h.-t., 25 cm., Rel. dos de cuir à coins très lég. frottée.

  Deuxième évêque de Québec, Mgr de Saint-Vallier a mené les affaires de l'Église de façon très autoritaire et n'avait pas de compassion pour les faiblesses de son troupeau. Son style lui a amené plus d'opposants que d'amis mais son acharnement à la tâche en a fait tout de même un rempart de l'Église catholique dans le Nouveau-Monde. L'ouvrage présenté ici est divisé en deux parties: La première va de 1685 jusqu'à la conquête et la seconde de 1760 à 1882. Étude intéressante pour l'histoire de l'institution, mais aussi et surtout pour les informations qu'elle nous livre sur la petite histoire de cette période. Bien complet des deux planches prévues à cet ouvrage et en excellent état.

  • Nouvelle-France
  • Vie religieuse
  • Québec, Ville
  $ 60.00
• 1733. (O'REILLY, Sr. Helen)
  Monseigneur de Saint-Vallier et l'Hôpital-général de Québec: histoire du monastère de Notre-Dame-des-Anges (religieuses hospitalières de la miséricorde de Jésus)

  Q., Darveau, 1882. 743 p., front. (portr.) et un autre planche en h.-t., 25 cm., Br.

  Très bel exemplaire ! Deuxième évêque de Québec, Mgr de Saint-Vallier a mené les affaires de l'Eglise de façon très autoritaire et n'avait pas de compassion pour les faiblesses de son troupeau. Son style lui a amené plus d'opposants que d'amis mais son acharnement à la tâche en a fait tout de même un rempart de l'Eglise catholique dans le Nouveau-Monde. L'ouvrage présenté ici est divisé en deux parties: La première va de 1685 jusqu'à la conquête et la seconde de 1760 à 1882. Etude intéressante pour l'histoire de l'institution, mais aussi et surtout pour les informations qu'elle nous livre sur la petite histoire de cette période. Bien complet des deux planches prévues à cet ouvrage.

  • Nouvelle-France
  • Vie religieuse
  • Québec, Ville
  $ 45.00
• 1734. (OBLATS) SARRASIN, Gabriel
  Souvenirs d'un jeune vieillard, 1899-1977 : 2e édition

  S.l., s.n., (1977). 3 f.n.c., 199 p., frontis. (portr.). 25 cm., Rel. toile (cachet au contreplat).

  Dédicacé par l'auteur sur garde. Souvenirs de l'auteur. Son enfance, sa formation et ses obédiences à Hull, Cap-de-la-Madeleine, St-Pierre-Apôtre de Montréal, New-Richmond, Mont-Joli et St-Sauveur de Québec. Peu commun !

  • Vie religieuse
  • Livres numérotés et/ou signés par l'auteur
  $ 30.00
• 1735. (OBLATS, Missionnaires)
  Notice sur la Congrégation des missionnaires oblats de Marie Immaculée

  Ville La Salle, Noviciat de N. D. des Anges, 1917. 63 p., ill., 22,5 cm., Br. (cachet sur couv. sup., autrement en excellent état).

  Fondation des Oblats, développement, prédication, missions, gouvernement, état actuel de la Congrégation, etc. Peu commun.

  $ 20.00
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  1736. (OBLATS, Missions) SAINDON, Emile
  En missionnant: essai sur les missions des Pères Oblats de Marie Immaculée à la Baie James

  O., Imprimerie du Droit, 1928. 79 p., ill., 22,5 cm., Br.

  Très bel exemplaire. Relate les efforts d'évangélisation faits auprès des Indiens cris de la Mission d'Attawapiskat, située sur la côte ouest de la Baie James.

  • Premières nations
  • Vie religieuse
  $ 25.00
• 1737. (OCTOBRE 1970) HAGGART, Ron et GOLDEN, Aubrey E.
  Octobre 70 un an... après: adaptation française par Jean-V. Dufresne, Jean-Pierre Fournier, Jean Paré, Armande Saint-Jean de «Rumours of War»

  M., Hurtubise/HMH, 1971. 287 p., 20,5 cm., Br.

  L'auteur revient sur les événements d'octobre 1970 et analyse la réaction des deux gouvernements. Il se demande aussi quelle a été l'influence de cette réaction face à l'avenir de la nation.

  • Nationalisme
  $ 25.00
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  1738. (OEUVRE DES JUVENATS)
  Bulletin de l'Oeuvre des Juvénats pour le recrutement des Petits Frères de Marie : Canada et Etats-Unis, no.2

  Lévis, Mercier & Cie., 1900. 52 p., ill. (portr.). 22 cm., Br. (couv. très lég. défr.).

  Bulletin canadien-français de l'Oeuvre des Frères maristes et de leurs Juvénats. Seuls 4 numéros seraient parus entre 1898 et 1906.

  • Périodiques
  • Vie religieuse
  $ 25.00
• 1739. (OGILVIE, Minoterie) STEVENS, G. R., o.b.e.
  Ogilvie, pionniers de la meunerie au Canada, 1801-1951 : traduit de l'anglais par Marcel Provost

  S.l., Ogilvie Flour Mills Co., (1951). 70 p., ill., 27 cm., Cart. d'éd.

  Alexander Ogilvie (1779-1858) construit son premier moulin à farine en 1801 dans la région de Québec. Dix ans plus tard Ogilvie s'installe aux abords du canal de Lachine et aujourd'hui encore, bien qu'elle ait changé de propriétaire, la compagnie est en opération. Histoire d'une entreprise familiale qui est devenue un véritable empire dans ce domaine. Très bel exemplaire!.

  • Finance, économie, industrie
  $ 25.00
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  1740. (OISEAUX DE CAGE) TETU, Horace
  Oiseaux de cage

  Q., s.n., 1906. 85 p., 17,5 cm., Br. (cachet sur couv. sup., ex-libris, couv. arr. absente).

  Signé par l'auteur sur la p. de faux-titre et par l'abbé V. A Huard sur la p. titre. Ouvrage tiré à 400 exemplaires et le premier publié au Canada sur ce sujet. On y explique comment capturer des oiseaux sauvages tels le chardonneret, le goglu, le rossignol, le moqueur, etc.

  • Sciences naturelles
  $ 30.00
• 1741. (OKA) - (PARENT, Amand)
  The life of Rev. Amand Parent : the first french-canadian ordained by the Methodist Church; forty-seven years' experience in the evangelical work in Canada ; thirty-one years in connection with the Conference, and eight years among the Oka indians

  T., William Briggs, (1887). 235 p., frontis. (portr.), ill. in et h.-t., 18,5 cm., Rel. d'éd.

  • Premières nations
  • English titles
  • Vie religieuse
  $ 15.00
• 1742. (ORATOIRE SAINT-JOSEPH) SAINT-PIERRE, Arthur
  L'Oratoire Saint-Joseph: nouvelle édition revue, corrigée et considérablement augmentée: ouvrage honoré d'une lettre de Sa Sainteté Pie XI et d'une préface par S. G. Monseigneur Georges Gauthier

  M., s.n., 1926. 148 p., ill. h.-t., 18 cm., Br. (petite décol. du dos et du bord du plat sup. à la tranche de tête et près du mors, autrement très bel ex.).

  • Vie religieuse
  • Montréal
  $ 15.00
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  1743. OUELLET, Fernand
  Julie Papineau: un cas de mélancolie et d'éducation janséniste

  Q., PUL, 1961. 123 p., ill., 26 cm., Br. (couv. sup en partie lég. brunie et dos marqué de petites taches un peu plus soutenues).

  Très rare et en bel état. Augustine Papineau , la petite-fille de Papineau et d'autres membres de la famille Papineau-Bourassa demandèrent aux tribunaux de retirer ce livre du commerce parce que Ouellet décrivait Mme. Papineau comme étant atteinte de neurasthénie. Ayant gagné leur cause, les exemplaires restants ont été détruits. Seuls quelques-uns étant déjà écoulés n'ont pu être récupérés.

  • Patriotes
  $ 200.00
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  1744. (OUEST AMERICAIN ET TRAITE DES FOURRURES) TRUDEAU, Jean-Baptiste
  Voyage sur le Haut-Missouri, 1794-1796 : texte établi et annoté par Fernand Grenier et Nilma Saint-Gelais

  (Sillery), Septentrion, (2006). 245 p., ill., cartes, lexique, index, 23 cm., Br.

  Deuxième volume de cette collection. Né à Montréal en 1748, Trudeau, comme bien des jeunes hommes de son époque avides d'aventures et de grands espaces, décide après ses études au Séminaire de Québec de se tourner vers la traite des fourrures. En 1794, des marchands de St-Louis au Missouri, carrefour majeur du commerce des fourrures et passage obligé vers l'Ouest, lui confient une mission d'exploration. Sur le plan des affaires ce sera un échec, mais sur le plan scientifique et historique, elle sera d'une grande richesse.

  • Histoire du Canada
  • Americana
  • Récits de voyage
  $ 30.00
• 1745. (OUEST CANADIEN) DUGAS, Abbé Georges
  The Canadian West : Its Discovery by the Sieur De La Vérendrye, Its Development by the Fur-Trading Companies, down to the Year 1822 : Translated from the French

  M., Beauchemin, 1905. 320 p., 19,5 cm., Br. (non coupé, couv. impr. lég. défr.).

  • Ouest, Nord-ouest et Prairies
  • English titles
  $ 45.00
• 1746. (OUEST CANADIEN). LUSSIER, Abbé Rodrigue.
  La sécheresse dans l'Ouest. Un problème national. Opinions diverses.

  (M.), (1935). 121 p., 18 cm., Br.

  Ecrit à la suite de la sécheresse de 1929 qui causa des torts immenses à l'économie de l'ouest canadien.

  • Ouest, Nord-ouest et Prairies
  $ 30.00
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  1747. (OUEST ET PRAIRIES DU CANADA) GORDON, Rev. Daniel M.
  Mountain and Prairie; A Journey from Victoria to Winnipeg, Via Peace River Pass : with Maps and Illustrations

  M., Dawson Brothers, 1880. x, 310p., ill. h.-t., cartes repl. , Rel. de l'éd. (très lég. rousseurs éparses).

  Bien complet de ses 8 planches gravées en hors-texte et de ses 4 cartes repliables. Récit d'un voyage d'exploration commandé par le Parlement du Canada en vue d'examiner des routes possibles pour le développement du Chemin de fer Pacifique du Canada. Très solide exemplaire.

  • Ouest, Nord-ouest et Prairies
  • English titles
  • Chemins de fer
  $ 125.00
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  1748. (OUTAOUAIS) - (PAGE, N.)
  Le Saint-Jean Baptiste franc et sans dol : l'union fait la force : publié à l'occasion des fêtes nationales de Papineauville et d'Aylmer les 23 et 24 juin 1886

  (Hull, N. Pagé, impr., 1886 ?). (12 p.), couv. ill., 36 cm, Br. (bords des couv. et des pages lég. défr., cachet perf. sur couv. et sur deux prem. pages).

  Journal souvenir publié à l"occasion de la fête nationale. L'auteur souhaitait avec cette publication contribuer à « perpétuer le souvenir de cette réunion de famille de tous les vrais Canadiens de cette partie de la Province ». Peu commun.

  • Régionalisme
  $ 75.00
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  1749. (OUTAOUAIS) JOYCE, André P.
  Quatrième recensement du Canada, 1901, province de Québec, ville de Buckingham, 1901 / Fourth census of Canada, 1901, province of Quebec, town of Buckingham, 1901

  Hull , Société de généalogie de l'Outaouais, 1993. ix, 197 p., 28 cm., Br.

  Index de la population de Buckingham en 1901. On y donne pour chaque entrée les noms et prénoms, le lien de parenté avec le l'homme de la maison, l'état civil, la date et le lieu de naissance, l'origine, la religion, le métier, la langue maternelle et les langues parlées, la capacité de lire et/ou d'écrire.

  • Généalogie
  $ 30.00
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  1750. (OUTAOUAIS) JOYCE, André P.
  Recensements des familles de Buckingham au XIXe siècle (1825, 1861, 1871, 1881, 1891)

  Hull , Société de généalogie de l'Outaouais, 1992. xxix, 275 p., une ill., 28 cm., Rel. spirale.

  Index pour chacun de ces recensements. On y donne par ordre alphabétique, l'âge, la province ou le pays de naissance, la religion, le groupe ethnique et la profession.

  • Généalogie
  $ 30.00